Vegansk ost Tteokbokki 🧡 Følg vegan.512 for daglig vegansk inspiration 🌱💚 👉vegan.512 👉vegan.512 . . . (gør 6 portioner). INGREDIENSER Opskrift ostesauce: 1 lille kartoffel (120 g) 1/2 lille gulerod (50 g) 2/3 kop cashewnødder (86 g) 1 kop cashewmælk (250 ml // eller enhver ikke-mejerimælk) 3/4 – 1 kop grøntsagsbouillon (188 – 250 ml) 3 spsk tapiokastivelse 1/4 kop ernæringsgær 2 spsk citronsaft 1 tsk miso ½ tsk sennepspulver ½ tsk paprika ½ tsk løgpulver ½ tsk hvidløgspulver ½ tsk salt, efter smag 2 Riskager: 2 Riskager: kager (900g) Koreansk rød peberflager spidskål sesamfrø . INSTRUKTIONER Bring en gryde med vand i kog og kog riskagerne, indtil de er bløde. Dræn og skyl med koldt vand. Kom ingredienserne til ostesauce i en blender og blend til en jævn masse. Tilsæt ostesovsen i en gryde ved middel varme. Rør konstant ostesauce, indtil den er tyk og begynder at strække sig lidt, omkring 5 minutter. Reducer temperaturen til lav varme. Rør riskagerne i, indtil alle stykkerne er dækket. Server straks og pynt med grønne løg, sesamfrø og koreanske røde peberflager. . . ,
