Usbekisk grøntsags-shalah eller velsmagende grøntsagsrisengrød ❤️ Få 100+ veganske opskrifters kogebogslink i bio vegan.512 Denne risengrød koges langsomt med duftende krydderier og serveres med hvidløgyoghurtsauce (vegansk) og frisk mynte. 😋 Usbekisk grøntsagssholah (salte grøntsagsrisengrød) Ingredienser * 2 kopper hvide småkornede ris vasket. * 1 kop gule linser gennemblødt i varmt vand i mindst 1 time * 2 mellemstore rødløg i skiver * Three fed hvidløg hakket * 1 spsk tomatpure * 2 med størrelse gulerødder i tern eller i julien * 1 dåse kikærter drænet * Salt efter smag * 2 grøntsagsbarrer tern * 2-Three steg røde chili * 1 spsk chilipulver * 2 tsk korianderpulver * 2 tsk spidskommenpulver * 1 tsk gurkemejepulver * ½ tsk Alle krydderipulver * Four spsk tør dild * Three kopper vand ( eller mere) * 1/2 kop vegansk usødet yoghurt blandet med 2 hakkede fed hvidløg. Håndfuld mynte til pynt * 1/Four kop olivenolie til madlavning Metode: 1. Opvarm olien i en stor gryde eller hollandsk ovn. 2. Tilsæt løgene og sauter i et par minutter, eller indtil de er gyldenbrune. 3. Tilsæt derefter hakket hvidløg, tomatpuré. Sauter i 2 minutter, og tilsæt derefter spidskommen, gurkemeje, koriander, chili, alt krydderi. 4. Tilsæt udblødte gule linser og ris. 5. Tilsæt derefter salt og Three kopper vand, kikærter, gulerødder, tør chili, grøntsagsbarrer og tør dild. 6. Dæk til og kog ved lavt blus i 25-30 minutter, indtil linser og ris er møre og væsken reduceret. Bland grøden ofte for at sikre, at blandingen ikke klistrer til bunden. Konsistensen af ris og linser vil ligne en risotto, meget cremet. Lad det simre, indtil du får den cremede konsistens. Tilpas krydderiet efter behov. 7. Server Sholahen med vegansk yoghurt-hvidløgssauce og mynte. God fornøjelse.
