Samosa😋 Støt & følg vegan.512 for mere vegansk opskrift!!! “”””””””””””” . 🌱🍂”Få den komplette plantebaserede kogebog – over 100+ nye veganske opskrifter og inklusiv 30-dages madplan” LINK I VORES BIO 🔗 vegan.512 . . ” “”””””””””” Opskrift: Hvad du: Skallen: 2 dl mel, Three tsk impartial olie (jeg brugte raffineret kokos), 2 tsk spidskommen, 1/2 tsk natron, 1 tsk salt, 1/2 kop vand Fyld: Three mellemstore stivelsesholdige kartofler kogt og derefter skåret i 1/2 i stykker, 1 kop ærter, 1 tsk impartial olie, 1 1/2 tsk sennepsfrø, 1 1/2 tsk spidskommen, 1/2 i en knude revet ingefær, 1 revet hvidløgsfed, 1 tsk chilipulver, 1 tsk garam masala, 1/2 tsk gurkemeje, 2 tsk hakket koriander 1️⃣ Til skorpen: Bland mel, spidskommen, natron og salt i en medium blanding skål 2️⃣Tilsæt olie, bland sammen og gnid olien ind i melet mellem hænderne, så blandingen bliver smuldrende. Tilsæt vand 1 spsk advert gangen for at få dejen til at samle sig 3️⃣ Tag dejen ud af skålen, ælt 3-5 min, dejen bliver glat. Dæk med et fugtigt køkkenrulle. Hvil 30 min. 4️⃣Til fyldet: Varm en stor sauterpande på komfuret over medium/høj varme. Tilsæt olie, tilsæt sennepsfrø og spidskommen når det er opvarmet. Frø vil springe og blive brune 5️⃣Bland chilipulver, ingefær og hvidløg i, tilsæt derefter ærter og rør rundt 6️⃣ Tilsæt garam masala, gurkemeje, salt og kartofler bland godt. Mos kartoflerne med en moser eller bagsiden af gaffelen, så fyldet får en tykkere konsistens. Tilsæt derefter koriander. Stil til facet til afkøling 7️⃣ Del dejen i Four lige retailer sektioner. Hav en lille skål med vand ved hånden. Tag 1 sektion, rul dejen ud til en stor skive ca. Eight tommer, skær skiven i 1/2, tag en af halvdelene, placer den lige kant nærmest dig, dup kanten med vand. Type nu en kegle, ved at bringe de to hjørner op og sammen og derefter trykke de lige kanter sammen. Maintain keglen oprejst, tilføj fyld på indersiden af keglen, cirka 3/Four fuld. Dup med vand for at forsegle toppen af keglen. Gentag. Tjek 👀 mine højdepunkter for en visuel demo 8️⃣ Børst med olie. Forvarm Air frier 350 F og kog 12-15 minutter, indtil den er gyldenbrun. God fornøjelse!
