PESTO-STEGTE RIS MED SAUTEREDE GRØNTSER Support & følg for mere vegansk opskrift!…

PESTO STEGT RIS MED SAUTEREDE GRØNT 🍄 Støt & følg for mere vegansk opskrift!!! vegan.512 . . . . ➡️ 🚩”Få den komplette plantebaserede kogebog – over 100+ lækre veganske opskrifter og inklusiv 30-dages madplan” LINK I VORES BIO 🔗 vegan.512. . . Pesto Fried Rice 🌱 SERVERER 4 16 ounceschampignon, skåret i skiver 1 bundt asparges, skiver Salt og peber, efter smag Four kopper kogte ris (helst daggamle) Three kopper spinat, hakket 1 kop cherrytomater, halveret 🧄 pesto half of kop cremet basilikum plus mere til pynt half of kop persille 1 fed hvidløg 2 spsk citronsaft half of tsk salt og peber 1/Four kop pinjekerner, cashewnødder, valnødder, hampefrø eller pistacienødder 2 spsk næringsgær 1 tsk hvid misopasta Three spsk vand 1. Varm en stor støbejernsgryde op over medium høj varme og tilsæt en lille mængde olivenolie, vand eller grøntsagsbouillon. Tilsæt champignon og asparges og svits indtil de er møre og svampene er gyldne. Smag let til med salt og peber. Fjern og sæt til facet. 2. Tilsæt ris til den samme stegepande og sauter hvert 2.-3. minut og lad risene sprøde lidt på hver facet i ca. 5-6 minutter. Tilsæt en lille mængde vand eller olie, hvis det er nødvendigt for at reducere klæbning. 3. Mens ris koger, tilsæt alle ingredienser til pesto i en blender og puré, indtil det er glat. Smag til efter smag. 4. Tilsæt Three spsk pesto til risene og rør for at kombinere i 2-Three minutter, tilsæt yderligere pesto, hvis det ønskes. Tilsæt kogte grøntsager, tomater og spinat, og sauter indtil spinaten er visnet. 5. Overfør til serveringsskåle og high med frisk basilikum, ristede pinjekerner og et skvæt citron. Gem den resterende pesto i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i op til 6 måneder.