Familiemåltid

Opskrift: Kalojam misti Eid Mubarak Insta Fam Kalo jam misti/ kala jamun er en…

Opskrift: Kalojam misti😋 Eid Mubarak 💕 Insta Fam priyas_recipes Kalo jam misti/ kala jamun er en unik Bangladesh Candy. Den har lignende smag som gulab jamun. Males kalo marmelade / kala jamun har mørkere tekstur på grund af brug af sukker og mere quick. Ingredienser: • 1 og 1/Four kop fuldfløde mælkepulver • ¾ kop semulje/Rava • ½ kop Maida mel • 2 spsk sukker • 150 ml tyk fløde • Rød madfarve (valgfrit) • Olie til friturestegning (jeg kan lide at bruge 2/Three olie og 1/Three ghee) • ½ kop Mawa Til Sirup: • 2 kopper sukker • Kardemommepulver små Trin: 1. Sæt først en gryde på varmen med Four kopper vand, sukker. Sluk for varmen, når sukkeret er smeltet og siruppen er nået til kogepunktet. Maintain til aspect. Vi skal bruge lun sirup til at suge det søde. Tilsæt kardemommepulver 2. Bland mælkepulver, Maida-mel, semulje, sukker og fløde. Tilsæt fløde lidt efter lidt og smuldr det. Gør den ikke blød. Det bliver ikke som dej. Det vil være som smuldrende ost (chana). 3. Del dejen i 10-15 kugler og lav hver i cylinderform. 4. Varm panden op på medium med olie til friturestegning. Når jeg siger friture, betyder det nok olie til at dybe det søde underneath stegning. Tjek olien for at putte et lille stykke dej i olien, hvis den syder og kommer langsomt op. Det betyder, at olien er klar. 5. Når olien er klar (gør ikke olien for varm, vi vil langsomt stege dem), kom det søde i olien forsigtigt og steg det på hele siden, indtil det bliver mørkebrunt. 6. Tag det søde ud af olien og kom det direkte i lun sirup. Gentag det samme trin for resten af ​​sødt. 7. Sæt sødt i blød i mindst ½ time. Tag slikene ud af siruppen og rul i mawa. 8. Server kalo marmelade / kala jamun afkølet.

Related Articles

2 Comments

Back to top button