Opskrift: Gulerod Halwa(Gajar Ka Halwa) Det er en traditionel indisk sød eller dessert…
Opskrift: Gulerod Halwa(Gajar Ka Halwa)😋👩🍳 priyas_recipes Det er en traditionel indisk slik eller dessert lavet med friske røde gulerødder, mælk og sukker. Det ville være mere velsmagende, når det er varmt😍 Ingredienser: half of kg Gulerødder half of liter Fedmælk 60 g Ghee 1 tsk Friskmalet kardemommepulver 120 g Sukker 125 g Khoya knuste mandler Til pynt Trin: 1. Vask guleroden og skræl dem. 2.Riv guleroden til middel tykkelse. Og steg det ved svag varme med 2 spsk ghee. 3. Tilsæt nu gulerødder og mælk i en tykbundet gryde og kog ved svag varme, indtil al mælken er absorberet. 4.Tilsæt ghee i gryden sammen med kardemommepulver. 5.Rør i 4-5 minutter ved svag varme. 6. Bliv ved med at røre konstant. 7.Tilsæt sukker og kog i yderligere 4-5 minutter. 8.Tilsæt revet khoya og kog i 30-40 minutter ved lav varme, indtil ghee begynder at efterlades på siderne. 9. Bliv ved med at røre ind imellem. 10. Pynt med knuste mandler. Serveres varm.
