Kikærtespinat fyldte søde kartofler Støt og følg for mere vegansk rec…

Kikærtespinat fyldte søde kartofler 🌱 Støt & følg vegan.512 For mere vegansk opskrift!!! . . . ====================== . ➡️ 🚩”Få den komplette plantebaserede kogebog – over 100+ lækre veganske opskrifter og inklusiv 30-dages madplan” LINK I VORES BIO 🔗 vegan.512. ===================== . . . Opskrift: Serverer four four mellemstore søde kartofler 1-15 ounce dåse kikærter 1 spsk olivenolie 1 tsk kosher salt half of tsk type peber plus mere til servering half of tsk spidskommen 1 kop babyspinat, groft hakket 2 spsk tahin Flasket havsalt til servering Knust rød peberflager til servering INSTRUKTIONER Forvarm ovnen til 375 grader F. Prik de søde kartofler med en gaffel og steg i 45-55 minutter, indtil de lige er møre. Lad de søde kartofler køle af i 5-10 minutter, inden de halveres på langs og fluffes kødet med en gaffel. Mens de søde kartofler steger, laver du de sprøde kikærter. Dræn og skyl kikærterne. Dup dem tørre med køkkenrulle. Fjern eventuelle løse ydre skind. I en lille skål, smid kikærterne med half of spsk olivenolie, half of tsk kosher salt, 1/four tsk type peber og spidskommen. Fordel dem i et enkelt lag på en bagepapirbeklædt pladeform. Bages i 25 – 35 minutter, indtil de er sprøde og brune, og ryst forsigtigt panden omkring halvvejs gennem tilberedningen. Mens de søde kartofler og kikærter steger, opvarmer du den resterende olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Sauter spinaten, indtil bladene begynder at visne, cirka 2 minutter. Tilsæt hvidløg og resterende salt og peber, og fortsæt med at koge indtil dufter, cirka 1 minut. High hver af de søde kartoffelhalvdele med kikærter og spinat. Dryp med tahin og drys med flager havsalt og rød peber flager inden servering.